鱼肉在我「wo」们中
国人的心目当中地位一直非常
高，我们「men」在吃肉的时候一「yi」直有一个标准，那就是吃4条腿的肉不如两条腿的肉，而两条腿的自然就不如没有腿的，所以鱼肉在「zai」我们中国餐桌上是一种特别受欢迎『ying』的食物，而且鱼肉本身的营养成分『fen』就特别『bie』丰『feng』富，吃鱼肉的话对我们的大脑发育也很好，而且还好消化，所以现在餐桌上我们很多家庭三『san』天两头的就『jiu』会去『qu』吃鱼肉『rou』了。但是我们都知道鱼的种类非常多，光是我们「men」平时身边经常吃到的鱼都有十几种之多『duo』，更不要说我们中国地大『da』物博，所有的鱼种类加起来更是有成百上千种之多「duo」了，然而他们的价『jia』格却高低不一，我们平常吃『chi』到的都『du』是几块钱一斤的鲤鱼，草鱼当然贵一些的，也有几十块钱一斤的武昌鱼和多宝鱼「yu」。但是这些「xie」都不是最「zui」贵的，今天「tian」就给大家『jia』盘点，我们中国『guo』最贵『gui』的『de』三种鱼，一种不敢吃「chi」，一种吃不起，还有一种被吃没了。

第1种鱼味『wei』道特别鲜美，在『zai』古代的时候就一直被『bei』称之为天下第一鲜，他就是长江河豚。这种鱼它『ta』可以说是鲜味与『yu』危险并存，想吃河豚的话，就要承担可能会中毒致死的风险『xian』，古往今来『lai』，我们中国有很多美食家都已经败在「zai」了河豚的剧毒之下，只为了能够吃上一『yi』口鲜美的河豚肉，而献上了自己宝『bao』贵的『de』生命。要是在吃河「he」豚的「de」时候『hou』，运气「qi」稍微差一点河豚就『jiu』会成「cheng」为最后一道晚餐了『liao』。

不过『guo』现代科技也赋予了我「wo」们人类很多先进的技术，所以一部分现在市面上销『xiao』售『shou』的河豚很多都是人工『gong』养殖的，它们本身的毒性比野生河豚要小得多，但『dan』是『shi』我们也知道中国人一向对野味要更加喜爱一些，所「suo」以在吃河豚的时候更偏好吃野生河豚，虽然说野生河豚『』的数量更「geng」少，个头『tou』也「ye」更小一些，但是味道更鲜美也是事实，但「dan」是野生河豚的毒性是超级大的，只需要0.5毫克就可以致「zhi」人死亡。所以像我这种爱惜小命的人是不敢去吃她的，当然还有一个原因也是没钱去吃，因为『wei』河「he」豚真的是太贵「gui」了。

第2个最贵的鱼是长江刀鱼，其实刀鱼在我们国家，现在有很多市面上「shang」是人工养殖『zhi』的『de』在
售卖『mai』，但是真正的野生「sheng」长「chang」江刀鱼『yu』，它的价格特别高昂，曾经在7年前2012年的时『shi』候江苏就举办过一届长江刀鱼王的拍卖会，一条「tiao」重
量只有325克的长江刀鱼，最后「hou」的竞『jing』拍得价是5.9万。长江刀鱼的味道『dao』吃起来十分鲜「xian」美，因为它的肉质当中含有很多脂肪「fang」，所以入口即『ji』化口感非常「chang」丰腴，是我们国家「jia」三鲜之首，每年『nian』的2~3月份，长江刀鱼由海入江『jiang』都会溯江而上，然后开始产卵『luan』繁衍。所以「yi」在即将到达的清明节之前的「de」这段时间，也就是『shi』现在正「zheng」是『shi』吃刀鱼的最佳「jia」时机，不过「guo」现在去吃刀鱼，价格也是
一年当「dang」中最贵的。

第3种是长江鲥「」鱼，这是生「sheng」存于『yu』我国长江下游的一种鱼类。一直被江南地『di』区誉为水中珍品「pin」，在古代『dai』更是只有皇帝才能吃的那种植物。但是因为在上世纪的时候我们『men』人类对「dui」长江鲥鱼的过度捕捞以及长江上「shang」先后建立的几个大坝，影响到了『liao』鲥鱼『yu』的繁『fan』殖，最终让他现在快要濒临灭绝了。而发展到21世纪的今天，长江鲥鱼已经被科学家宣告功能性「xing」灭「mie」绝，也就是说我们现在可能会在长江当中偶尔打捞到鲥鱼，但是这些鲥鱼的数量也只是「shi」极个别，根本就不『bu』能承担『dan』起反映一个种『zhong』族的重担。